查“农家乐”食品安全 促旅游业健康发展

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梦野 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
为深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”整治行动成效,切实保障旅游季消费者饮食安全,近日,兰州新区市场监管局集中力量和时间,对兰州新区“农家乐”食品安全进行全覆盖监督检查。
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在检查中,执法人员重点对证照是否齐全和从业人员是否持有有效健康证、食品加工制作、餐饮具消毒保洁设施、食品采购索证索票、食品贮存保管是否规范、文明餐桌行动是否落实等内容进行了检查,要求各“农家乐”要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事餐饮服务经营活动。同时,要求各“农家乐”严格落实常态化疫情防控措施,积极使用公勺公筷分餐夹,引导游客科学佩戴口罩、文明出行、文明游玩。

截至目前,新区市场监管局对6家“农家乐”进行了全覆盖检查,发现安全隐患21个,下发责令整改通知书3份,对1家食品安全管理制度落实不到位“农家乐”进行了挂牌督办。对发现的部分索证索票不全、消毒不规范、散装调味品无标识等问题,现场提出整改意见。通过专项检查,进一步提高了农家乐从业人员主体意识、责任意识、安全意识,为群众安全放心消费营造了良好的环境。
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